مجموعة متنوعة من أنواع القهوة - نظرة عامة على كريمة القهوة والإسبريسو

عالم القهوة متنوع بقدر ما هو رائع. توفر الأصناف المختلفة والتحميص وطرق التحضير شيئًا يناسب جميع الأذواق. في هذه المقالة نود أن نقدم لك اثنين من تخصصات القهوة المشهورة: قهوة كريما وإسبريسو.

كريمة القهوة – الشاملة

قهوة كريما، المعروفة أيضًا باسم Café Crème، تأتي في الأصل من سويسرا وهي متعددة الاستخدامات بين تخصصات القهوة. إنه مصنوع من تحميص متوسط ​​ويتميز بطعم معتدل ولكنه كامل الجسم.

غالبًا ما يتم تحضير كريمة القهوة باستخدام آلة أوتوماتيكية بالكامل وهي تشبه القهوة الكلاسيكية المفلترة، ولكنها تحتوي على كريمة أدق - وهي الطبقة الرغوية البنية الذهبية التي تتشكل على السطح. تمنح هذه الكريما القهوة ملمسًا مخمليًا ورائحة مستديرة.

إسبرسو - القوي

من المحتمل أن يكون الإسبريسو هو أشهر أنواع القهوة المتخصصة ويشكل الأساس للعديد من مشروبات القهوة الأخرى مثل الكابتشينو واللاتيه ماكياتو والأمريكانو. يتم تحميص حبوب الإسبريسو بلون داكن، مما يعطي المشروب طعمًا قويًا ومكثفًا.

يتطلب تحضير الإسبريسو آلة إسبرسو خاصة تقوم بضغط الماء من خلال مسحوق القهوة المطحون ناعماً تحت ضغط عالٍ. والنتيجة هي قهوة صغيرة ولكنها قوية مع كريمة كثيفة ذات لون بني ذهبي. غالبًا ما يتم الاستمتاع بالإسبريسو مباشرة، ولكنه يوفر أيضًا الأساس للعديد من أنواع القهوة اللذيذة.

الاختلافات والتشابه

في حين أن كريما القهوة والإسبريسو لهما طرق إعداد مختلفة ونكهة مختلفة، إلا أنهما يشتركان في الاهتمام بالتفاصيل والجودة العالية للحبوب. يقدم كلا الخيارين تجربة ذوق لا تضاهى وهما مثاليان للمناسبات المختلفة - سواء للاستيقاظ في الصباح أو بعد تناول وجبة جيدة.

بغض النظر عما إذا كنت تفضل المتعة الخفيفة لكريمة القهوة أو القوة القوية للإسبريسو - فإن عالم القهوة لديه ما يقدمه للجميع. جرب كليهما واكتشف مفضلتك الشخصية!